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土蜂蜜營養價值比普通蜂蜜高十倍?蜂蜜需不需要放冰箱冷藏?

2021-09-24

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蜂蜜,是很多養生人士的必備之物,不愛喝白開水的人,加入一點點蜂蜜,也能夠喝的有滋有味。很多人覺得養蜂人的生活非常的浪漫,可以隨著花期行走,但是看似浪漫的背后卻有著無數的艱辛,能讓他們堅持下去的動力,或許就是蜂蜜昂貴的價格了。

土蜂蜜火爆的真相是什么?

最近幾年,土蜂蜜被炒得相當的火爆,各種朋友圈宣傳、推薦等等,讓很多人都去嘗試購買了土蜂蜜。售賣土蜂蜜的人,給土蜂蜜所打的標簽也是和蜂蜜一樣,都是美容養顏、排毒、養胃、通便等等功效。土蜂蜜的作用被宣傳的神乎其神,價格也一再水漲船高。

但是實際上,土蜂蜜都是經過包裝出來的產物,土蜂實際上就是中華蜂,是中國特有的一種。由于中華蜂的采集能力比較差,所以說蜂蜜就比較稀少。正所謂物以稀為貴,這一點在土蜂蜜身上也有著很好的體現。那么土蜂蜜是否像土雞蛋一樣,里面的成分要比一般的蜂蜜要更加優質呢?

土蜂蜜的營養價值如何?

無論是普通的蜂蜜還是土蜂蜜,里面的主要成分就是糖,而除去糖,就是水,其他的營養物質非常少。所以說,土蜂蜜的營養價值要比普通蜂蜜高十倍的說法完全是吹噓的結果,是商家為了造勢而夸張的說法。所以說想要通過喝蜂蜜而達到美容養顏、排毒養生的效果,甚至是減肥的話,那么還是要看個人身體情況而定的。

蜂蜜有通便的效果嗎?

很多人都說蜂蜜有通便的效果,主要是認為蜂蜜當中的果糖,可以刺激腸胃,從而起到通便的效果。蜂蜜當中含有較多的果糖,一部分人沒辦法很好的吸收果糖,果糖堆積在腸道當中,就會導致腸道的滲透壓發生變化,從而引起腹痛、腹瀉、腹脹的現象。

不僅僅蜂蜜當中含有豐富的果糖,生活中的很多水果,像是芒果、蘋果、西瓜等等,也都含有。所以當喝了蜂蜜之后產生腹瀉情況的話,在吃水果的時候,就更加要注意數量,以免加重腸胃不適的現象。當然,每個人身體素質不一樣,所表現出的癥狀也有所不同。一些人吃完果糖,可以緩解便秘,但是一些人吃完卻會拉肚,還有一部分人什么反應都沒有。

其實,無論是土蜂蜜,還是普通的蜂蜜,所起到的功效都沒有大家所想象的那么神奇,但是蜂蜜也確實能夠起到調節味道的作用,像是蜂蜜柚子茶、蜂蜜蛋糕等等,味道會更加美味。

土蜂蜜可以放冰箱嗎?

對于一些優質的土蜂蜜來說,直接常溫保存就可以了,不需要將其放入冰箱冷藏。因為純正的蜂蜜當中含有多種營養物質,像是氨基酸、葡萄糖、蛋白質、糖分等等,所以說蜂蜜要不要放入冰箱,要根據蜂蜜的品質來決定。天然的土蜂蜜不容易變質,如果購買的土蜂蜜足夠純正,品質比較好,含糖量高,水分低,細菌就很難生存,所以常溫保存就可以了。

如果土蜂蜜的質量低,水分高,那么想要長期進行保存,就需要將其放入冰箱當中。低溫的環境,可以抑制細菌滋生。如果是夏天天氣比較炎熱,那么就需要將土蜂蜜放入冰箱當中進行保存,這樣可以避免高溫對蜂蜜進行破壞。

如果是覺得蜂蜜對身體有好處,那么可以適量的食用,但是并不是價格越高就是越好的,選購的時候也要避免假貨,另外也不要將蜂蜜想象的太神奇,合理看待很重要。 


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